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法媒:商机成熟 中国人涌入波尔多学习葡萄酒知识

红酒在线网发布于:2015-03-05 来源:海外网

  法新社3月4日文章,原题:商机成熟:中国学生在波尔多学习葡萄酒贸易 自第一次品尝葡萄酒以来,吴志杰(音)已经有了很大进步。在法国波尔多学习两年后,他只需摇晃杯子闻一下,便能够分辨出手中的酒是用哪种葡萄酿的。

  吴是涌入法国西南地区的大批中国人中的一员。他们来到法国最大的葡萄种植区,接受葡萄酒贸易的职业培训。法国英塞克高等商业学院院长洛朗·贝热吕克说:“10年前,中国人在葡萄酒行业工作还很少见。如今,该行业在中国的商机已经成熟。”

  过去10年,赴英塞克求学的中国学生数量稳步增长,仅葡萄酒营销专业便有13%的学生来自中国。而在其他类似学校,这一比例更高。在吴志杰求学的法国Cafa侍酒师学院,中国学生占到侍酒师专业学生总数的48%。

  随着波尔多的酒庄将目标对准中国市场,学生们希望,文凭能够帮助他们打开就业的大门。好消息是,两边都需要他们——波尔多出口商希望了解中国市场,中国公司则加大对波尔多的投资,已经拥有约100座葡萄园。

  甚至连葡萄酒学院也在努力开发中国市场。28岁的周雨辰(音)来到波尔多后被葡萄酒产业所吸引,后来在Cafa侍酒师学院找到了工作,帮助该学院开设北京分院。(作者若尔当·贝特朗,王晓雄译)

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