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张裕葡萄酒课程走进财政部

红酒在线网发布于:2019-01-10 来源:张裕葡萄酒

随着生活质量的提升,葡萄酒不再是“庙堂”之上的饮品,而越来越多地出现在了中国人的餐桌上,该如何欣赏和享用它,成为了很多人的必修课程。葡萄酒的礼仪,俨然已成为我们日常生活及社交礼仪中的必备技能。

张裕葡萄酒课程走进财政部

图片来源于:张裕葡萄酒

近日,在北京国家会计学院,便上演了一场精彩的葡萄酒礼仪普及课。1月7日,张裕葡萄酒走进财政部,对正在开展的“财政部对外财经人才高级财经英语培训班”学员,进行了一场葡萄酒知识专题培训。

据了解,此次培训会上,由张裕葡萄酒讲师为学员分享了葡萄酒相关礼仪知识,包括葡萄酒的酿造过程、品酒方式、侍酒流程、餐酒搭配、储酒知识等,并对张裕的摩塞尔酒庄酒、爱斐堡酒庄酒、黄金冰谷冰酒及可雅白兰地等产品进行了品鉴。通过互动问答及品鉴,让参加课堂人员更加深入地掌握葡萄酒礼仪和文化。

据张裕先锋葡萄酒学院院长赵旭斌介绍,这已经不是张裕第一次对外进行葡萄酒礼仪文化的分享了,仅在过去的一年,张裕先锋葡萄酒学院就围绕葡萄酒文化知识开展了600多场培训,传播葡萄酒专业知识及文化。

张裕深耕葡萄酒文化为大众展现葡萄酒时尚品味

作为中国最早的葡萄酒企业,张裕一直以来就十分注重葡萄酒文化知识的普及。早在1958年,为了培养葡萄酒生产方面的技术人才,张裕便受轻工业部委托创办了中国第一所酿酒大学,为行业培养酿酒技术人才,进而传播葡萄酒专业知识。

据《百年酿芬芳》(团结出版社2012年出版发行)书中记载:“1958年,张裕公司创办酿酒大学,为张裕公司及全国各葡萄酒厂培养技术人才40余名。陈朴先工程师兼任教导主任,负责制订教学计划,组织编写讲义和教材。陈朴先、林文炳、沈霖忍、任其瑞、陈肖兴等张裕公司的工程技术人员,都承担了主要的教学任务。”

在2005年,张裕公司创办了《葡萄酒鉴赏》杂志,为公众传递葡萄酒相关知识和文化,宣传葡萄酒消费的时尚品味。

2015年,张裕还取得了WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)官方授权机构资质,创办张裕先锋葡萄酒培训学院,提供了包括WSET品酒师认证课程在内的多种专业培训服务,旨在培养更多热爱葡萄酒文化的人才。此外,张裕葡萄酒培训学院还拥有第26位世界葡萄酒大师约翰?萨尔维、世界侍酒大师方克?卡默等组成的“超豪华”顾问团队,保障教学的国际水准。

去年,张裕还携手阿里巴巴,跨界打造公益微电影《葡萄酒攻略》,以幽默风趣、更接地气的方式为消费者普及葡萄酒相关知识,并且借助天猫、抖音等平台播出,以年轻用户喜闻乐见的方式普及葡萄酒文化。

此外,张裕在全国各地的市场销售团队还举办了形式多样的葡萄酒品鉴活动,此类规模不等的品鉴活动每年多达4600余场,为众多葡萄酒爱好者提供了深入学习及体验葡萄酒文化的机会。

除了打造各种形式的葡萄酒知识普及活动,张裕还在国内的烟台、北京、宁夏、陕西、新疆、宁夏等地建立了八个酒庄(其中有6个4A级景区),打造了自东向西横跨中国的第一条葡萄酒工业旅游产业带。据不完全统计,这些酒庄通过全年开展葡萄酒知识普及活动,让七十多万名游客沉浸式体验了葡萄酒文化,感受中国葡萄酒文化魅力。

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